Spiselige blomster
Ferske og tørkede blomster til mat og drikke
Løft matopplevelsen med spiselige blomster
Blomster bringer både smak, estetikk og følelser til bordet. Vi inviterer dere inn i blomsteråkeren for å utforske, smake og lukte - for å oppdage hvordan blomster kan bidra til å løfte ditt verk!
Hoyers Hages utvalg er basert på ønsker og behov fra kjøkken, konditori og bar som gir et bredt spekter av farger, teksturer og smaker gjennom sesongen. Enten du trenger delikate fioler til desserten, dillblomst til sjømaten, en yndig alyssium til sommerdrinken eller tørkede blomster til vintermenyen – vi dyrker det som trengs for å skape det unike uttrykket du ønsker.
Våre spiselige blomster er ekte sesongvare som varierer i tråd med naturens syklus, vind og vær. Dette sikrer at dere alltid får det ferskeste og mest smaksrike garnityret.
Trygge og rene råvarer
I matindustrien er det høye krav til kvalitet og sikkerhet til råvarene. Derfor er blomstene våre dyrket uten sprøytemidler, etter økologiske prinsipper og med store deler av verdikjeden under vår kontroll. Du får rene og trygge blomster som er perfekte for tallerkenen, cocktailen eller bakverket.
Ferske blomster i sesong
Fra mai til oktober kan vi levere ferske blomster fra åkeren. Blomstene høstes av kyndig hånd i rett utviklingsstadie og leveres direkte til kunde, gjerne samme dag som høsting. Dermed kan vi garantere ferske blomster med god holdbarhet gjennom sesongen.
Tørkede blomster hele året
Vi leverer tørkede mikser hele året, slik at du kan dekorere med norske, usprøytede blomster også i vinterhalvåret. Det ligger mye håndarbeid i tørkede blomster; Vi plukker blomsterhodene og fjerner rusk og rask samt blomsterbeger slik at kun kronbladene tørkes. Vi tørker på lav varme over tid, som gjør at kronbladene holder fargen best mulig. Nøye utvalgte sorter og tørketeknikk gjør at vi får en fargesterk og ren miks med høy kvalitet.
Ta kontakt for et uforpliktende tilbud
Vi skreddersyr en bedriftsavtale til deres behov.
Send oss en melding